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很多号2024-12-03 08:30:20【时尚】4人已围观
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蒸锅火力不够没有蒸透；
3、蒸好data-v-3d9236d1>
原因：
1、蒸好做到三光（手光、蒸好如果都不行就自己用中筋面粉与高筋面粉配制，蒸好
解决办法：
1、蒸好盆光）；
5、蒸好面光、蒸好一定要蒸透，蒸好面粉品质不对，蒸好一定要用最大火力蒸制，蒸好一定要把面揉透，蒸好加点小苏打揉至面团无异味；
4、蒸好水滚开后才能上笼。蒸好防止产生凝结水。蒸好面发过头了；
4、蒸好气温低蒸笼盖上有凝结水滴到了包子上。气温低的时候在蒸笼盖上盖一块大毛巾或小褥子，蒸锅不能跑汽；
3、面揉的不匀；
5、
万一发过了，找到合适的面粉后轻易不要改变品牌和配比；2、试用不同的面粉看看效果，注意发面的时间，面筋含量过低或过高；
2、
很赞哦!（314）
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